FICHA EDUCATIVA · Colmenilla, morilla, cagarria, Morchella esculenta
Colmenilla: Morchella esculenta
Colmenilla (Morchella esculenta): aprende a observar su forma, la parte inferior, el pie, el hábitat y su época orientativa.
Imagen: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Fuente de la imagen
Rasgos que conviene observar
Sombrero y forma
Cabeza hueca con cavidades y costillas que recuerdan un panal, de tonos ocres a pardos.
Láminas o parte inferior
La superficie fértil está en los alvéolos; no presenta láminas ni poros típicos de boleto.
Pie
Claro y hueco, unido a la cabeza.
Hábitat
Suelos húmedos, riberas y bosques de frondosas; distribución variable.
Época orientativa
Primavera
Parecidos y límites de la ficha
Gyromitra y otras Morchella. Separar especies del grupo puede requerir estudio especializado.
Riesgos y prudencia
Las colmenillas pueden confundirse con falsas colmenillas tóxicas y también se han descrito intoxicaciones asociadas a su consumo crudo o insuficientemente cocinado. Esta ficha no recomienda recolectarlas ni consumirlas. Una identificación segura requiere el ejemplar completo y, si hay dudas, valoración experta.
Preguntas frecuentes sobre la colmenilla
¿Cuándo sale la colmenilla?
El catálogo la sitúa en primavera. La fecha puede variar con la lluvia, la temperatura, la altitud y el hábitat de cada zona.
¿Dónde crece?
Se asocia a suelos húmedos, riberas y bosques de frondosas. Son referencias generales de hábitat, no lugares concretos donde se garantice encontrarla.
¿Cómo se diferencia de una falsa colmenilla?
La forma exterior puede confundir. El género Gyromitra incluye especies tóxicas, y otras colmenillas pueden requerir estudio especializado. No bases una decisión de consumo en una foto o esta descripción.
Nombres registrados en el catálogo
Colmenilla Cagarria Morilla Múrgula Rabassola Arigany
Los nombres populares pueden cambiar entre comarcas o referirse a especies distintas; no son una prueba de identificación.
Fuentes de esta ficha
Consultar fuentes (3)
- Aranzadi · Buscador micológicoRasgos de las especies, hábitat, parecidos y nombres vernáculos.
- Asociación Micológica del Segura · MICOSEGURAMorfología, hábitat y época de la colmenilla en la Sierra del Segura, Albacete.
- U.S. Food and Drug Administration · Morel mushroomsAdvertencias sobre falsas colmenillas y riesgos de intoxicación.
Continúa aprendiendo
Compara la ficha con el ejemplar completo y conserva tus propias observaciones en el cuaderno de Senda.
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